粉からの…うどん作り☆かえで

2016年10月25日(Tue) 13時32分に投稿された社会福祉法人ぬくもり・NPO法人ぬくもりのぬくもりブログ

社会福祉法人ぬくもり・NPO法人ぬくもり

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投稿者はぬくもりスタッフ

袋の上からコネコネ・・・
袋の上からコネコネ・・・

おもいっきり、むぎゅー!!
おもいっきり、むぎゅー!!

足でふみふみ。
足でふみふみ。

綱を引かせてもらいました!
綱を引かせてもらいました!

こんにちは
かえでです

今日は先日行ったうどん作りについて紹介させていただきます

なんと、麺作りから挑戦したんですよ!

粉をまぜたり
練ったり
足で踏んだり・・・

手ざわりや粉の感触を楽しみました。
生地を一晩寝かせて、足かけ2日でうどん生地の完成です

次の日はいよいよ実食です
麺棒で伸ばしたり、包丁で切ったり、苦労しながら
やっと麺ができました!

スタッフも初めての経験で試行錯誤しながらの挑戦でしたが、
出来上がりはちゃんとうどん
だいぶすいとん風ではありましたが

利用者さんからは「おいしい」と好評でした

実はこの企画
物をぎゅーと握ったりすることが好きな利用者さんがいて、それを利用して何かできないか・・・

うどん生地できる
できたらすごい
楽しいね
やってみよう
ってな感じで挑戦してみました

私たち職員自身が楽しんで、利用者さんの可能性を広げられたら
という思いで、日々支援をしています 

次はもっともっと工夫をして、もっともっとおいしいうどん作るぞと俄然やる気のスタッフでした


先日のだんじり
見学していたら、地域の方と一緒に綱を一緒にひかせてもらいました

地域の行事にもどんどん参加していきたいですね

| 2016年10月25日(Tue) 13時32分 | 投稿: ぬくもりスタッフ | カテゴリ: 障がい者デイ かえで | コメント(0) | ▲TOP |

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